Суши: вред или польза?


Описание:

Большое количество поклонников японской кухни рано или поздно задумываются о пользе и вреде этой еды, пытаются получить ответ на вопрос, почему же она так популярна среди японцев.

Полезные свойства суши, роллов

Секрет полезности кроется в составе компонентов, в качестве которых выступает рис, листы нори, рыба, например, лосось, тунец, угорь и не только. Бывают даже виды, предполагающие наличие в составе овощной или фруктовой начинки. Для тех, кто не в курсе, на сайте https://rfd.zp.ua/sushi-sety/ можно заказать доставку суши в Запорожье, там они предлагаются просто в огромном ассортименте.

Что хорошего можно сказать о данном блюде японской кухни? Еда считается полезной, потому что она богата витаминами, микроэлементами, в частности Омега-3. Все составляющие хорошо усваиваютсячеловеческим организмом, более того, они способствуют нормальному функционированию ЖКТ. Что касается риса, данный продукт ценится за содержание микроэлементов, к тому же он считается диетическим. Секрет полезности заключается в том, что голод утоляется быстро, а клетчатка благотворно влияет на систему пищеварения.

Полноценным источником йода является лист нори. Учитывая то, что суши в процессе приготовления чаще не подвергаются тепловой обработке, все полезные свойства отлично сохраняются. Но! Здесь важно употреблять их в заведениях с хорошей репутацией. Рыба, не соответствующая нормам качества, может навредить здоровью.

Аргументы против суши

  • Рыба относится к числу морских продуктов, а это значит, она содержит в себе множество полезных веществ. Но! Если хранить ее неправильно, она может стать настоящим рассадником бактерий, гельминтов. Имейте в виду, размороженная рыба быстро портится;
  • Некоторые разновидности рыб обладают способностью накапливать в себе ртуть, тяжелые металлы и другие, достаточно опасные вещества. Знакомясь с меню, отдавать предпочтение следует не тунцу, а другим разновидностям рыбного продукта.
  • Морские водоросли являются полноценным источником йода, однако злоупотреблять ими не рекомендуется. В противном случае можно столкнуться с заболеваниями щитовидной железы и не только.
  • Соль является основным компонентом соевого соуса, который мы привыкли употреблять вместе с роллами. Имейте в виду, что переизбыток хлорида натрия в организме чреват различными заболеваниями.
  • Нельзя также забывать об аллергии, которая может развиться при употреблении экзотических сортов рыбы, морепродуктов. Спровоцировать болезненную реакцию со стороны организма могут и консерванты, красители. А некоторые недобросовестные производители добавляют в соевый соус серную кислоту.

Избежать негативных последствий от употребления суши или роллов можно, только если заказывать их в надежных заведениях или на сайтах. Предпочитать лучше те продукты, которые прошли термическую обработку и не забывать о том, что все полезно, если в меру.

 

 


Статья ID166 "Суши: вред или польза?" размещена пользователем Yulia_Zaz 04.01.2019 Ссылка : sinitsa.tk/Sushi-vred-ili-pol_za-art166.html
Категория Kулинария / Полезные советы
Дата размещения04.01.2019
Количество просмотров3
Статью добавил пользователь Yulia_Zaz
Написать письмо автору
Пожаловаться на публикацию
Еще статьи из данной категории
Предыдущие статьи Следующие статьи
  • нет
Комментарии и отзывы к публикации
Комментариев и отзывов к публикации нет...
Категория каталога статей:
Поиск статей в каталоге
расширенный поиск статей

Категории каталога статей
Новости сайта
Статистика каталога статей
Всего статей: 96
Добавлено сегодня: 0
Добавлено вчера: 0
Статистика каталога
Добавлено сегодня: 0
Добавлено вчера: 0
Статистика объявлений
Добавлено сегодня: 0
Добавлено вчера: 8